[그리스 음식] 지중해의 영혼을 담은 요리, 무사카
안녕하세요, 음식 애호가 여러분! 세계음식을 사랑하고 소개하는 Noah입니다 :) 오늘은 그리스 요리의 진수, 무사카에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 층층이 쌓인 맛있는 이 요리의 역사부터 만드는 방법, 그리고 건강상의 이점까지! 함께 무사카의 매력적인 세계로 빠져볼까요?무사카란?무사카(μουσακάς, Moussaka)는 그리스의 대표적인 요리로, 가지, 다진 고기, 토마토 소스를 층층이 쌓고 베샤멜 소스를 덮어 오븐에 구운 음식입니다. 풍부한 맛과 부드러운 질감으로 그리스 요리의 정수를 보여주는 요리예요.무사카의 역사 무사카의 기원은 중동 지역으로 거슬러 올라갑니다. 아랍어로 '차갑게 제공되는 것'이라는 뜻의 'musaqqa'a'에서 유래했다고 봐요. 그리스에서는 20세기 초 유명 요리사 니콜라오..
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2024. 9. 30. 12:36