[네팔 음식] 네팔 영혼의 음식, 달밧
안녕하세요, 음식 애호가 여러분! 세계음식을 사랑하고 소개하는 Noah입니다 :) 오늘은 네팔의 영혼의 음식이라 불리는 '달밧(Dal Bhat)'에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 네팔인들의 일상적인 한 끼이자, 히말라야 트레커들의 에너지원으로도 유명한 이 요리! 달밧의 매력적인 세계로 함께 떠나볼까요? 달밧이란?달밧(Dal Bhat)은 네팔의 대표적인 전통 음식으로, '달(Dal, 렌틸콩 카레)'과 '밧(Bhat, 밥)'을 기본으로 하는 정통 네팔식 정찬입니다. 영양가 높은 렌틸콩 카레와 따뜻한 밥을 중심으로, 다양한 반찬들이 조화롭게 어우러진 건강식이에요. 달밧의 역사달밧은 네팔과 인도 북부 지역에서 수천 년간 이어져 온 전통 음식입니다. 히말라야 고산지대의 척박한 환경에서도 재배가 가능한 쌀과 렌..
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2024. 12. 29. 18:22
