[인도네시아 음식] 겉은 바삭, 속은 부드러운 마르타박
안녕하세요, 음식 애호가 여러분! 세계음식을 사랑하고 소개하는 Noah입니다 :) 오늘은 인도네시아의 특별한 요리, 마르타박(Martabak)에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 요리의 역사부터 만드는 방법, 그리고 건강상의 이점까지! 함께 마르타박의 매력적인 세계로 빠져볼까요? 마르타박이란?마르타박은 인도네시아의 대표적인 길거리 음식으로, 얇은 반죽 안에 다양한 재료를 넣어 만든 접은 음식입니다. 달콤한 디저트 버전과 짭짤한 버전 두 가지가 있어요. 오늘은 짭짤한 버전인 마르타박 텔루르(Martabak Telur)에 대해 이야기해볼게요. 마르타박의 역사마르타박의 기원은 중동 지역으로 거슬러 올라갑니다. 아랍어로 '접힌 것'이라는 뜻의 'Mutabbaq'에서 유래했어요. ..
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2025. 1. 9. 10:08
