[인도네시아 음식] 인도네시아의 스프, 소토
안녕하세요, 음식 애호가 여러분! 세계음식을 사랑하고 소개하는 Noah입니다 :) 오늘은 인도네시아의 영혼의 수프라고 불리는 '소토(Soto)'에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 따뜻하고 향긋한 이 수프의 역사부터 만드는 방법, 그리고 건강상의 이점까지! 함께 소토의 매력적인 세계로 빠져볼까요? 소토란?소토(Soto)는 인도네시아의 전통적인 수프 요리로, 닭고기나 쇠고기를 주재료로 하여 다양한 향신료와 함께 끓인 국물 요리입니다.지역마다 특색 있는 재료와 조리법으로 수백 가지의 소토가 존재해요. 소토의 역사소토의 기원은 중국과 아랍의 영향을 받은 인도네시아 요리의 발전 과정에서 찾을 수 있습니다. 자바 지역에서 시작되어 인도네시아 전역으로 퍼져나갔으며, 각 지역의 특색을 담아 발전해왔어요. 현재는 인도..
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2025. 1. 10. 12:40
