[싱가포르 음식] 싱가포르의 누들 수프, 락사
안녕하세요, 음식 애호가 여러분! 세계음식을 사랑하고 소개하는 Noah입니다 :) 오늘은 싱가포르의 대표적인 음식, 락사(Laksa)에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 코코넛 밀크의 부드러움과 매콤한 향신료가 조화를 이루는 이 특별한 누들 수프의 역사부터 만드는 방법, 그리고 건강상의 이점까지! 함께 락사의 매력적인 세계로 빠져볼까요? 락사란?락사는 페라나칸(Peranakan) 문화에서 비롯된 누들 수프로, 코코넛 밀크 베이스의 진한 커리 스프에 쫄깃한 면과 다양한 해산물이 어우러진 요리입니다. 말레이시아와 싱가포르에서 특히 사랑받는 이 요리는 동남아시아 요리의 정수라고 할 수 있어요. 락사의 역사락사의 기원은 15세기 말라카 해협으로 거슬러 올라갑니다. 중국 상인들과 현지 말레이인들의 문화가 융합되면..
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2025. 2. 10. 07:39
