[독일 음식] 달콤한 과일 디저트, 아펠슈트루델
안녕하세요, 음식 애호가 여러분! 세계음식을 사랑하고 소개하는 Noah입니다 :) 오늘은 독일의 대표적인 디저트, 아펠슈트루델(Apfelstrudel)에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 과일의 신선함과 달콤함, 바삭한 페이스트리가 어우러진 이 디저트의 매력에 빠져볼까요? 아펠슈트루델이란?아펠슈트루델은 독일어로 '사과 롤'을 의미하는 전통 페이스트리입니다. 얇게 늘린 반죽 안에 사과, 계피, 견과류 등을 넣고 돌돌 말아 구운 디저트로, 오스트리아와 독일 요리의 자랑이라고 할 수 있어요. 아펠슈트루델의 역사아펠슈트루델의 뿌리는 14세기 터키의 바클라바 요리로 거슬러 올라갑니다. 오스만 제국의 영향으로 중부유럽에 전파되었고, 특히 오스트리아-헝가리 제국 시대에 대중화되었습니다. 19세기에 이르러 독일과 오스..
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2025. 1. 26. 08:26
