[싱가포르 음식] 싱가포르의 면요리, 호키엔 미
안녕하세요, 음식 애호가 여러분! 세계음식을 사랑하고 소개하는 Noah입니다 :) 오늘은 싱가포르의 대표적인 볶음면 요리, 호키엔 미(Hokkien Mee)에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 해산물의 풍미가 가득하고 굵은 면발의 쫄깃함이 매력적인 이 요리의 역사부터 만드는 방법, 그리고 현지에서 즐기는 팁까지! 함께 호키엔 미의 매력적인 세계로 빠져볼까요? 호키엔 미이란?호키엔 미고랭은 중국 복건(호키엔) 이민자들이 싱가포르에 정착하면서 발전시킨 볶음면 요리입니다. 굵은 노란 면과 얇은 쌀국수를 해산물 육수로 볶아 만드는데, 새우와 오징어, 돼지고기 등이 들어가 깊은 감칠맛을 자랑하죠. 호키엔 미의 역사이 요리의 역사는 1930년대 싱가포르로 거슬러 올라갑니다. 당시 호키엔계 중국인들이 해안가에서 해산..
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2025. 2. 9. 08:11
